私がこの前のせた
ふわふわ分厚いホットケーキの
作り方を紹介します*
と言っても、
ホットケーキミックスの箱の裏側に
書いてあるレシピに豆腐を追加して
少しアレンジしただけです。
メーカーはどこのだったか
覚えてないけれど、、
分量はこちら
★ホットケーキミックス:150g
★絹ごし豆腐:半丁
★牛乳:50mlくらい
★卵:1個
豆腐をクリーミーになるまで混ぜて
それから牛乳、卵、を入れて混ぜて
ホットケーキミックスを投入。
あまり混ぜすぎないようにして、
あとはそのまま普通の
ホットケーキの焼き方です。
中火よりの弱火で焼きます。
蓋をするのがポイントかな?
表面がぷつぷつしてきたら
ひっくり返して、また蓋をして
最初より少ない時間焼きます。
爪楊枝に生地がくっついて
こなければ大丈夫!
私はこのやり方で
分厚くふわふわに出来ました。
お豆腐使用でふわふわに、、
良ければお試しください(^^)