着信御礼(^0^)♪

先日は、何かと用事が飛び入りしてきて、予約していた、ライブも、行けなくなっちゃいました(;_・)

それで？
うちの、マンションの大将軒に、飛び込んで、やけラーメンにしちゃいました(>_<)(笑)

まだ、早い時間なんで、『豆乳野菜ラーメン』にしました☆☆

このメニュー自体が、僕の提案で、出来たメニューなんで、大将は、特性にしてくれます(^o^)v

スープは、魚介系で、野菜は、もやし、ブロッコリー、エンドウ豆、ボイルのジャガイモ、なんです☆☆

プラス、あるもの…(^o^;(笑)

チャーシューは、厚切り２枚で、フツーの２倍の量になってるし、途中から、鶏のチャーシューも、飛び入りして来ます☆☆☆

但し、麺は半分の200gの特性なんですよ♪♪

スープの魚介に、豆乳を投入して？(笑)
更に、パルメザンチーズを、振りかけております☆♪☆♪

なんか、イイ感じでしょ( v^-゜)♪

なんか、それぞれの、具材が、ワンランク上の、美味しさがあるんですよ(^o^)v

これは、大将の好意を感じて、ありがたく、ご賞味させて頂きました(*´∀`)♪

超 うまかったぁ☆☆☆

水曜日は、大将軒の定休日です

お店は閉まっていても、チャーシューの仕込みの日。

チャーシューの、良い匂いが、食欲を掻き立てます(*´∀`)♪(笑)

これも、戦略だと、言っておりました(^o^;(笑)

さぁ、秒読み？
と言うか、種類によっては、咲き誇っている、『さくら』ですが、咲き始めると、あっと言う間に、満開になりますよね(о´∀`о)






ここは、開花の、基準になる、靖国神社の近くなんですよ☆☆

☆本日のランチ☆


今日は、12.30から、仕事が入っているので、11.30からのランチになりました(^o^)v

日本料理の『かくや』で、特選ランチ、限定10食です☆☆

春野菜と、お刺身なので、グッドですね(^o^)v


春野菜の天ぷらは、菜の花、うど、アスパラガス、と、海老が２本です

お塩で頂くワケが、わかりました

ともかく、香りが良いのです☆☆

この香りを、邪魔しないように、お塩だけで、頂くのですよ(*^^*)

海老２本のうち、１本は、紫蘇の葉が巻いてあり、こちらも、香り高く、良いアンバいでした☆☆☆

僕は、海老の尾は、残しません

海老の尾は、香ばしさが、集まっているし、カリカリな揚げているので、美味しいんです♪♪♪

名古屋の人から、教わりました


甘い、辛い、酸っぱい…の他に、香りや、風味、コク等で、全体の味が決まりますが、僕は、香りが高いのが、一番好きですね(^o^)v


音楽でも、テイストよりも、『香りがなけりば、ただの音』
みたいに、感じる事が、多いです


板さんが、終始ゴキゲンで、自慢のランチだったんでしょう☆☆☆

お店を出たら、入り口で、OLさんが、メニューを見ながら、迷っていたので、限定10食を指差して『これは、お奨めですよ☆☆』
と、一声かけたら、ケラケラ笑いながら『アドバイス、ありがとうございます』と、喜んでました( v^-゜)♪