ターゲットがどんな層で、どんなニーズを持っているかを腹積もりて、集客アイテムを設定すべきです。

例を挙げると、繁華街にあるサラリーマンがターゲットの居酒屋であれば、280円ビールやワンコインセットのようなものが集客アイテムになりえますし、ロードサイドにあるラーメン屋でしたら、子供のいるファミリーを呼び込むために、安上がりなお子様セットが集客アイテムになりえます。

具体的には、お店のターゲット客、お店の立地や空気などから考えていくべきです。
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