話題:昼ご飯
お昼ごはんに胡麻雑煮を作りました！
麺つゆと醤油、味醂で味付けした後、練り胡麻をたっぷり溶かしました。
具はシンプルにお揚げと水菜で。
香ばしい胡麻のお味が美味しかったです(*^^*)
具だくさんのお醤油ベースが実家のお雑煮だったので私もそれを受け継いでいますが、お雑煮は各ご家庭の味がありますよね。
お餅も地域によって丸餅と角餅に分かれますし、お汁の味付けもお醤油や赤味噌や白味噌、具材もご家庭によって違いますし。
以前、あんこ入りの甘いお雑煮もあると聞いて驚いたことがありました。
皆様のお家ではどんなお雑煮を召し上がっていますか？
話題:カフェ
今日は一日バタバタしていたので、退勤後に自分へのご褒美としてカフェに寄り道しました。
美味しいカプチーノで一休み(*^^*)
あたたかい飲み物は疲れた体にすっと染み込みますね。
窓の外を見ると雪が舞っていてびっくりしました。
名残り惜しいですが、今日は長居はせずに帰宅します。
晩ごはんはお鍋にしようっと！
今月のデザートはチョコとラズベリーのコブラー、ヘーゼルナッツのシフォンケーキ、アールグレイのプリンでした。
いつもながら全て美味しく頂きましたが、今回は特にシフォンケーキがお気に入りでした！
しっとりふわふわの生地とナッツの歯触りが楽しかったです♪
実はシフォンケーキってそれほど食べてこなかったのですが、こちらのお店で頂いてから大好きになったんですよ。
お店の方との会話も弾んで、今回も幸せな時間を過ごすことが出来ました(*^^*)
