徒然料理日記

こんばんは。
布団から出るのがつらい季節になりましたね。



夕方買い物に行ったら手羽先が安かったので、夕飯のメニューに決定。
砂糖と醤油、それと酢を加えてさっぱり煮てみました。
お酢が入ると、凄く柔らかく仕上がりますね。
酸味は飛んじゃうので、あまり気になりません。


そういえばこの前、｢ダメ人間製造機｣ことコタツを出しました。
暖かくて快適なのはいいんですが、つい夜更かしをして寝不足になりがちです。

コタツって何であんなに気持ちがいいんでしょうね。

こんばんは。

冬学期が始まって１ヶ月、気付けばもう１１月ですね。
ずいぶん冷えるようになってきました。

そんなわけで、最近は煮物率高いです。


肉じゃが。
味付けは、シンプルに醤油と砂糖だけでするのが好きです。
今回は出汁はなし。

子供のころから、肉じゃがとかｽｷﾔｷの具はしらたきが好きですｗ
よく味がしみると美味しいですよね。