ダイエットは明日から(*^o^*)

話題:うちごはん＊.ﾟ

年末年始、何かとバタバタしてしまってなかなか更新できず。
写真が溜まってきてしまっているので、ちょこちょこ更新していこうと思います。

まずは、ちょっと前のになってしまいますが…




毎年これだけは手作りしている栗きんとん。
もう5年目くらい、同じレシピで作り続けています。
材料もシンプルで、とっても簡単。
余ったら、パンかお菓子作りにでも使おうかなと思ってましたが、まったく余りませんでした。(笑)
栗きんとんは、絶対手作りがおすすめです！

レシピhttp://cookpad.com/recipe/308072


そしてあんこを炊いて、ホームベーカリーでお餅つき。




つきたて最高〜
あんこも、去年作った時と同じレシピですが、今年の方がなんだか美味しくできたかも。
ふっくら、とっても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました…。
残りはおぜんざいにしたり、ホットサンドにしたり…
楽しみだな〜

レシピhttp://cookpad.com/recipe/648553

話題:朝ごはん

ご挨拶遅くなりましたが…
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
今年はもっと、いろんな料理を作りたいな〜。

さて今日は生憎の雨ですが、久しぶりにスコーンを焼きました

バターの変わりに生クリームで作るスコーン。
混ぜるのも楽ちんで、とっても簡単です




スコーンに生クリーム使ったのは初めてですが、とっても美味しい！
さっくり、ふんわり。
何もつけずに、このままでぱくぱく食べてしまいます。
これは気に入った〜

レシピhttp://cookpad.com/recipe/539663



それから忘れていましたが、ちょっと前の朝ごはん、2015年初ホットケーキ。




こちらも生クリーム入りなのです。(カロリーが恐ろしい…)
ちなみに、ホイップした生クリーム。
前にサラダ油の変わりに生クリームを入れたら美味しかったので、じゃあメレンゲいれてふわふわにするみたいに、生クリームを泡立てて入れたらどうなるだろう、と。
ふ〜っくら！
でもやはり、当たり前ですがメレンゲとは全くの別物なのでふわっしゅわっの食感にはほど遠く…
ちょっと半熟カステラみたい？笑
でも味はなかなか
生クリームは間違いないようです。
次はメレンゲと生クリーム(そのままで)ダブルで入れてみようかな。