話題:昨日の晩ご飯

相変わらず翌日上げの自分です(；´∀｀)
昨日の夕食メニューは

＊鶏むね肉の油淋鶏
＊もやしとわかめの酢の物
＊ほうれん草と卵の中華スープ

です(´▽｀)

鶏むね肉はパサつきやすくかたい食感というイメージですが、
手頃な値段で買えるというメリットは大きいです。
上手く使えればとても便利な食材だと思います。

肉に下味をつけて置く段階で使ったのがマヨネーズ。

マヨネーズを加えておくと柔らかくなるのでおすすめです(*´ω｀*)
柔らかく仕上がっていて美味しかったです。


よく行く中華屋さんの油淋鶏が美味しくて、
行くたびに高確率で頼んでました。
他のお店のものも食べましたが、
一番美味しいのはそこの油淋鶏でした(*-ω-)

副菜の酢の物は甘めの味付けだったのですが、
それが妹にウケたのが意外。
普段よく作る酢の物はもう少し酢の感じが主張するのですが、
今回のレシピでは控えめで甘めな感じでした。

妹が美味しい美味しいと食べてくれたので嬉しかった(*´ω｀)


このままモチベーションを維持して頑張ろう〜