今日の夕御飯は海老カツ丼、三つ葉のおひたし、フライドポテト、冷凍枝豆、昨日の焼き鳥のタレで蕪の葉を炒めたものでした
海老カツ丼と言うとかなり立派な感じがするけど衣が付けてあって揚げるだけのあの冷凍ジャンボエビフライを使ったやつです
あとはこのカツ丼のレシピを参考に
１人前♪おいし〜カツ丼タレ＆作り方 レシピ・作り方 by ゆちめちゃん♪
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夫、興奮して「天丼じゃん！」と間違えてて良かった
海老もポテトも冷凍とは言え揚げるんだが、冷凍枝豆は解凍するだけで美味しいから嬉しいね
今夜はとにかく大好きな三つ葉を食べたいと思うばかりでメニューが思い浮かばず、冷食に助けられた日でした
今日の晩御飯はひきわり納豆の細巻きにしました、食べたくて
酢飯が余って梅入りゆかり+すりごまの細巻きも少しだけ作りました
おかずは串無しの焼き鳥、赤蕪の甘酢漬け、サラダでした
お肉がプリプリ！串なし焼き鳥 作り方・レシピ | クラシル
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焼き鳥はこちらのレシピで
水のところを料理酒に置き換え、すりおろし生姜とニンニクを加えてより自分好みにしました
一口食べて夫が「焼き鳥だ」と笑ったのでちゃんと焼き鳥だったっぽいです
甘酢漬けは皮を剥いた赤蕪を半月切りにして塩揉み、絞って調理酢と砂糖で漬けました
鷹の爪等もうひと味足しても良かったかな
サラダは新じゃが、ブロッコリー、コーン、レタスをオーロラソースで
茹でじゃがいもにオーロラソースちょっと嵌まっています
ケチャップ:マヨネーズを1:1、オイスターソースを少しが今のところ一番好きです
昨日は「ジロジロ有吉」で芸人の高木ひとみ○さんがデスボイスを習得した回の録画をみてから買い物に出て、時々行くクレープ屋さんにも寄った
道中夫にデスボイスをやってみてよとせがんだら案の定上手で笑った
数年前夫の肺活量が成人男性平均の170%である事が判明し（人間ドック調べ）、以来私はその事を「夫をスカウトしなかったのは声楽界の損失」等と言って弄るのが好きなのだ
戸愚呂弟やジャックハンマーを思わせる数字のマジック
デスボイスもまさに地獄から響き渡るような重くビリビリとした調べで才能が面白かった
クレープ屋さんにそのままの声で入店するというていで「「ホ゛ッ゛ト゛ク゛レ゛ー゛プ゛ゥ゛」」と二人で練習しては笑った
店に着き「こんにちはー」と普通に挨拶をして普通に注文した
ご飯やる気無しから脱け出せず麻婆豆腐、トマトとレタスのサラダだけの夕御飯でした
夫が買ってくれていたシャトレーゼの珈琲ゼリーが救いだった
シャトレーゼの珈琲ゼリー、ちゃんと苦くて好きだよ
麻婆豆腐は大体いつもこのレシピ頼りです
ごはんが進む！ 基本の麻婆豆腐のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
delishkitchen.tv
甜麺醤無しなのが良くて
入ってるのもきっと美味しかろうと思えど、買ってしまって使い切る自信が無いのです
トマトサラダは相変わらず加熱して冷やして
思いつきで味ぽん、オイスターソース、蜂蜜、胡麻油、すりごまを混ぜたドレッシングにしてみましたがやや冷やし中華のタレに近い味になりました
夏向きの味、多分また作る
今日の晩御飯はスパイシーチキンでした
鶏むね肉削ぎ切りにしてケイジャンスパイスと料理酒、粗挽き黒胡椒で下味をした唐揚げ
揚げてる最中ちょうど地震があって怖かったね
あとは赤蕪を甘酢漬けにしたかったんだけど、この前のお稲荷さんで調理酢殆ど無くなっちゃってた事忘れてた
塩揉みまでしちゃってたからなけなしの調理酢と白だしで漬けました
悪くはなかったです
蕪の葉は長ネギとしめじとでお味噌汁にしました
揚げ物+地震=火事の恐怖心がなかなか治まらずほぼ無言で食べました
