今日の晩御飯はスパイシーチキンでした
鶏むね肉削ぎ切りにしてケイジャンスパイスと料理酒、粗挽き黒胡椒で下味をした唐揚げ
揚げてる最中ちょうど地震があって怖かったね
あとは赤蕪を甘酢漬けにしたかったんだけど、この前のお稲荷さんで調理酢殆ど無くなっちゃってた事忘れてた
塩揉みまでしちゃってたからなけなしの調理酢と白だしで漬けました
悪くはなかったです
蕪の葉は長ネギとしめじとでお味噌汁にしました
揚げ物+地震=火事の恐怖心がなかなか治まらずほぼ無言で食べました