3日間、謎の高熱と全身痛と猛烈な下痢戦い、少し復活してきたので、この間買ったたけのこさんで今日の夕ご飯。
あく抜きは大変そうだったので、八百屋であく抜き済みのを購入してきました。恥ずかしながら、今まで水煮しか買ったこと無かったので、初たけのこをさばく！二人だからと小振りのを買ってきたのですが、水煮で見る櫛状の部分はどこなんだろうと思いつつ、皮をむく。けど、どこまでむけばいいんだろう？となり、分からなくなり面倒臭くなってとりあえず、真ん中から真っ二つに斬！すると真ん中1センチほどに櫛状のが見え、他は穂先のぺらぺらだった。
ちっさ！
となると、水煮のたけのこってとんでもなくでかいんですね・・・。イメージちがかったなぁ。
ともかく、下の方は予定通りにたけのこの炊き込みご飯。COOKPADを頼りに調味料入れてスイッチON。んで、完成して味見したら絶品でした。焦げもほどよくついてます。ありがとうCOOKPAD！
して、残るぺらぺら。これはみそ汁に。実家ではこれが好物だったので、わかめと共に。今日はたけのこ三昧セットだぜ。ついでに、親からえごま豚の味噌漬けもらったから、それも。
我ながら頑張った。
これから一緒に食べます。はよ、帰ってこいし。
