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2014-11-18 22:51

＊今日のパン＊


珍しく朝５時にトイレに起き
布団に戻るも眠れなくて
結局起きました

余裕の朝で早速パン焼き開始


アーモンドのシートで折込食パン

折込用シートが色々市販されていて
自作のレシピもネットであるけど
初めての物だったので
久しぶりに買ってみた

折込作業で
シートが飛び出ちゃったり
綺麗に伸ばせなかったり…
なんて時も多々あるけど
今日は問題なく綺麗に出来ました

２次発酵は時間どおりではなく
発酵具合を見て焼きに入ります
気温が下がって
発酵にも時間が掛かりますが
この時季、そこはコタツの出番です

ラップをして
PC等に向き合いながら一緒に温まり
頃合いを見て焼く幸せな時間です


今日使った型は
最初に買った食パン型で
業務用の規格外故の格安販売に
よく知らぬまま飛びついた物
20年程使ってるけど
持ってる型の中で一番楽に
かつ綺麗に焼けます

随分前の買物で
素材やお値段ははっきりしませんが
一生物って
こ〜ゆ〜物なのかしらね



話題:おうちパン ＊ﾟ







2014-11-16 21:04

＊お気にの店de晩ご飯＊


30年近く通ってる
お気に入りのパスタ屋さん
ある日近くを通ったら
店が取り壊し中…
辞めちゃうの


と思ったら
新装オープン

早速行ってきました


当分は一部のメニューのみだけど
私のお気に入りはやってて
久しぶりに堪能
やっぱり美味しーーー
  

とは長い冷戦中で
無言の食事だけど
美味しい物は美味しいのだ



話題:外食。 









2014-11-15 20:06

＊今日のパン＊



 

カレーパンと林檎パン

カレーパンは見ての通り
林檎パンは
林檎のキャラメリゼと
カスタードを入れて
りんごの形にしたんだけど
いまいちに見えず…
でも美味かった←おやつに１個




話題:おうちパン ＊ﾟ





今日は久しぶりに
ご近所さんと

公園も結構な人手で
鯉にパンをあげてたら
子供が寄って来たので
パンをお裾分けして
餌やりを楽しみました

寒いかな？と着込んだら汗だくで
帰宅して速攻温まったわ

久しぶりだったから
明日は筋肉痛

熊騒ぎも落ち着いた様だし
一人でも歩こうかなぁ…







2014-11-13 23:09

＊ほかほか＊




カレーまん

明日の朝用だけど
あわよくば出来立てを晩御飯に…
と時間を調節して
遅くから作ったのに
出来上がっても旦那さんは未帰宅
私は食べたかったけど
ぐっと我慢したわ

明日のお楽しみだ〜









2014-11-13 17:14

＊今日のお昼ご飯＊


昨日の晩ご飯
ちょっとのつもりで食べた
おつまみ系お菓子の海苔天…
気付けば結構食べてたので
晩御飯は海苔天とコーヒー(20時
 (ダメダメ食事を露呈)

お風呂から出て
冷たい黒烏龍茶を飲みつつTVを観
布団に入ったのが２時近く
あれ〜〜〜
あれあれぇ
これは胸焼け
寒いのと気持ち悪いのとで
眠いのに眠れそうにない
ので、指突っ込んで吐きました

脂質は消化が遅いし
ご老体に油は控えろって事ね…
とか思いつつ今日のお昼


ガッツリ餃子
昨夜の家族の晩ご飯の残りです

食後が怖かったけど大丈夫だった

大事をとって
晩御飯はフルーツか
本当に軽〜くにしておこう







 


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