あるみにゅうむ

トリュフ

ていうか、生チョコにちかい。
ガナッシュにコーティングの用のチョコかける過程省略したので。

ラム酒なかったけど、苦めにつくったから問題なかった。

プラチョコ

おかんの銀婚式の御祝いに。
粘土のようにコネコネしてつくる、以外と簡単。
ただ、手があついと溶けるぐらい繊細。