いつか辿り着く場所

夜中は
１９℃くらいあったらしく
布団をはがして
寝てしまっていた



ところが
今日の関東は一日
冬の気温で寒いらしい………






伊藤園から発売している
「冷え知らずさん」の生姜チャイ
ジンジャーミルクティー






《生姜》

古くは（古事記）に記載されていて《はじかみ》とも呼ばれていた



料理で
爽やかな辛みを出したり
肉や魚の臭み取りなどに
使われる調味料である



生姜の搾り汁に含まれる
酵素のタンパク質凝固作用を使い
中国では
軟らかい牛乳プリンに似た
デザートがある



生姜の根っこは漢方薬としては
生姜(しょうきょう)と
呼ばれる

辛温の性質を持つため

発散作用
寒気を伴う風邪の初期症状に発汗の作用で治療したり

健胃作用
胃腸の冷えなどによる
胃腸機能低下を改善したり

その他にも
鎮吐作用 などにも使われたりする



棗(なつめ)との組み合わせでは
他の生薬の副作用を
和らげる作用があり
多数使われている



また
表面の皮を取り除き
蒸して乾燥させたものを
乾姜(かんきょう)といい

興奮作用
強壮作用
健胃作用があるという

特に
健胃作用としては
生姜を使用するより
熱性が強い辛熱の性質があるため
胃腸の冷えによる機能障害では
こちらを使うことが多い



生姜を加えた葛湯は
身体を温め
免疫力を高めるため
風邪の民間療法に
よく用いられる

（Wikipediaより）






なかなか美味しい♪
始めは甘くて
飲み込む前に
ガツンと生姜の辛みが
すぐ追いかけてくる



アジアンテイストの
ミルクティー という感じだ



よんぺさんのblogで
冷え知らずさんのココアが
今月１０日に出るとのことで
試してみようと思ってる



この
冷え知らずさんシリーズは
カップスープから始まっていて
幾つか購入している



自分には難しいが
これからの季節
ＯＬさんたちの
お弁当のお供に良さそうだ





個人的に
生姜湯は毎冬の
就寝前の飲み物の定番である



この冬も
生姜の力を借りて
元気に乗り切りたい



皆さんも
身体にはお気をつけて






Ｐ．Ｓ．
石blogを更新しましたので
宜しければご覧下さい！