必殺のカニ

皆さんはどのかにを食べたいですか。


タラバガニは、どこの国でもよく食べられています。


毛蟹も、どこの国でもよく知られています。


あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていて熱心なファンが数多くいます。


味ならばズワイガニを挙げる方も多くかなり知られています。


とれる場所によっても味が違いますし、人それぞれ、好きなかにがあるのです。


調理前の冷凍かには丸ごとのことが多く、解凍に手をかけられないこともあるでしょうが、適当に解凍すると、かにのおいしさは損なわれるのでじっくり行ってください。


冷凍かにを最高の風味で味わうためにまず行ってほしいのは部屋の中で解凍するのを避け冷蔵庫で解凍することです。


これを守るだけでもかなり差が出てきます。


ぜひ心がけてください。


蟹通販に興味をお持ちの皆様へ。


多くの商品がある中で、選んでおいてまずマチガイがないのは、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。


確かに活きた蟹はもちろん冷凍より鮮度がいいのですが、上手く調理すれば冷凍蟹に優るとはいえ、素人が簡単に捌けないという難点があります。


それに蟹を茹でるのは大きい鍋が必要だったりして、ご自宅ではやりづらいですから、その手間がかからない、ボイル済の冷凍蟹を買うのが賢い蟹通販の使い方なのです。


同じかになら、もっと安く食べたいなと考えたことがあるという方は多いでしょう。


これができる方は限られますが、まず、市場でまとまった量を買えば安いことは確かです。


かにを扱う市場に行ける方に限られますが、安く新鮮なものが手に入ります。


通販も検討してください。


産地直送で安く買えるのでおすすめです。


かに通販の盲点を知っていますか。


たとえば、安いからといって買いすぎてしまい、始末に困ったというのです。


直接お店に行って買う場合は、箱の大きさや、その中にどのくらい入っているかも把握できるので、量を減らそうと思うのが当たり前です。


通販だと、量やかさ、箱の大きさを実感できないまま、とても食べきれない量を注文し、全部食べきるまで大変だったという話を皆さんも聞いたことがあるでしょう。


せっかくのおいしいかにです。


おいしく食べきれるよう考えましょう。