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2018-10-13 15:15

ラーメンの作り方


とある映画のワンシーンです

見た目にカッコいい仕事だと
その仕事に就いた若者は

実は地味な作業の連続に
嫌気がさし
先輩に愚痴をこぼします

「毎日地味な作業ばかりで
本当に大丈夫なのですか？」と


その先輩は顔色一つ変えず
話し出します

「君はラーメンは好きかね
ラーメンを作るのに
ラーメンを作るのにどれ位の
時間がかかるかわかりますか？」

若者は答えます
「まず麺を茹でてスープを
丼に入れてそこに麺を入れて
後はチャーシューを・・・」

「違うな全く違う」
先輩はあっさり否定すると
続けて話します


「ラーメンで大事なのはスープ
ある人はその日の天候で
スープの配合を変え
またある人は骨が溶けて
スープに混ざるまで
じっくり火を通していきます」

「こうした段階を得て
美味しいスープの
ラーメンが出来てくるのです
大切なのはしっかりと
手をかけてあげることです」


先輩は話しを続けます
「私たちの仕事も同じです
しっかりと手をかけて
仕込みをしていく
だからこそいい結果が出るのです」

その若者は先輩の話しを聞き
真剣に仕事に
向き合う様になりました

私たちにも
通じる話だと思います

from Itsuki


↑ラズリーちゃん
手をかけて生活しています
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