必殺のカニ

安価でカニを食べるには、どのような方法があるのでしょうか？おそらく大多数の方が蟹を手に入れる一番お得な方法は、スーパーマーケットで探すことだと考えられるでしょう。


ところが、より安く蟹が売られているところがあります。


「どうすればいいの？」皆さん気になるでしょう。


それは何かと言いますと、通販です。


通販で訳ありの蟹を購入することが最も安く買えるのです。


これならば、やや見た目は悪くても、カニを安く購入することが可能です。


多くの方に好評のかにの食べ方として、「焼きがに」いかがですか。


かにの醍醐味を十分楽しめますよ。


焼きがにでは解凍が重要です。


殻付きのかにをそのまま紙で包んで、じっくり自然解凍してください。


半日くらいかけるのが理想です。


半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、うま味を逃すことなく、しっとりした状態で味わえます。


うま味を含んだ水分が残るよう、焼きすぎないでください。


活かにをさばいてみましょう。


洗って汚れを落とし、30分水に浸します。


軍手を忘れないでください。


胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。


甲羅から半身を外していきます。


双方をしっかり押さえ、一息に半身を外します。


胴に残った黒い部分を取り除いて、かに味噌を出しておきます。


脚をばらばらにし、大きければ関節で切って、縦に切れ目を入れるか、殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。


コツを飲み込めば、それほど力を入れずにさばけますよ。


蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは素材の旨みが味わえる「塩ゆで」、そして冬に嬉しい「蟹鍋」の二つです。


これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。


新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、水揚げ直後の新鮮な状態でなければあまり美味しくないのです。


一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。


塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。


先日どうしても食べたくなってかにを通販で頼みました。


かにに限っては自分で買ってくるのとは違い、相当なメリットのあるお取り寄せに決めています。


一度にたくさん買えること、それが一番のメリットです。


一度でも持ち帰ったことがあれば実感できますね。


何人分でも大丈夫です。


何キロでも好きなだけ買うことができますし、日本の宅配便は正確さ安全性にかけては世界一だと思います。


どんな荷物でも自宅の玄関まで指定日、時間に正確に届けてくれます。


食べたい日が決まったら指定できるのはうれしいですね。


お店から家まで運ぶのに比べたら楽なものですね。


後は冷蔵庫に入れるだけです。


新鮮なまま名産地から直送された最高の状態のかにを届いたばかりの最高の状態で堪能できるのがお取り寄せの最もいいところかもしれません。

蟹通販では実に様々な種類の蟹を買うことができます。


中でも確実に失敗しない種類といえば、生の蟹よりも冷凍の蟹です。


水揚げ後すぐに茹でて冷凍されたものを選びましょう。


確かに活きた蟹はもちろん冷凍より鮮度がいいのですが、鮮度においては冷凍の蟹に優っていても、ご家庭でさばいて食べるのはなかなか難易度が高いです。


蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、手を出すのは難しい部分もありますので、その手間がかからない、ボイル済の冷凍蟹を選ぶほうがいいのです。


自分の周りでも、かに通販でかにを買うのが当たり前だという流れになっています。


なんと言っても、パソコンだけでなく、スマートフォンから気軽に注文して水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。


通販で生のかにの販売が増えており、これがけっこうおいしいので、もう、かにが食べたくなったら、少々時間はかかりますが、店舗に行くよりもどこの通販にしようか？と考えるようになりました。


かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。


その心配はもっともで、一昔前まで通販のかには新鮮なものはないといわれていました。


今は、そんなことはありません。


冷蔵や冷凍の宅配便網は全国に行き渡っていますから、通販でも市場で買って送るのと全く変わらない新鮮でおいしい品がそろっています。


様々な理由から、どの店舗でも常においしくて新鮮なかにを届けてくれるとは限りませんから、くれぐれも評判のいいお店から買ってください。


かなり多くの方が、食べ放題の蟹といえば不味いものの代名詞であると感じているのが実情かもしれませんね。


でも、中には例外もあります。


食べ放題でも新鮮で美味しい蟹を食べられるコースが最近は増えてきています。


食べ放題といっても、名産地の旅館や蟹専門店のコースなら、産地直送の新鮮な蟹が出てくるので、存分に堪能できます。


でも、そうは言っても、やはり本当に極上の蟹をお求めの方はブランドのお墨付きをもらった蟹を選ぶのが最適ということになるでしょう。


皆さん、おいしいかにを買いたいと思ったことはありませんか。


それなら、ブランドがにの中から探してみるなど検討してください。


直接見て買う場合、ブランドがにを探すのは簡単でブランドのタグやシールをチェックできるでしょう。


特定地域の漁港で獲れたかにであるという明確な表示です。


それは味や身の詰まり方の証明ともなっているわけで、だから自信を持って産地を表示し、ブランド化に至ったわけです。

通販でかにを買うというと、鮮度を気にする方が多いと思います。


つい最近まで、通販でかにを買うと、鮮度に問題ありという評判ばかりでした。


現在、その問題はほとんど克服されました。


流通システムの進歩で、新鮮な品を迅速に届けられるようになり、通販のかにも市場で買うのと遜色ないくらい味も鮮度も充実しています。


ただし、かに通販にはトラブルもあるようです。


どの業者でもいつもおいしいかにが買えるとは言えませんので、まずはお店を慎重に選んでください。


年末に、テレビでかにの特集を観ました。


通販のかにもありました。


たくさん入ったかにを探していましたし、おいしそうだったので送料無料にもひかれ、お正月用に奮発して買いました。


実は、生鮮食品を通販で買うのは初めてでした。


どんな商品かなと半分心配、半分わくわくしていました。


かにはテレビで見たとおりの品で、しっかりした味のかにですばらしいお年賀でした。


今年も同じところから買おうと考えています。


ご馳走の代名詞といえば蟹。


しかし、蟹には色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、蟹のことをもっと知りたいというあなたは、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。


色々ある蟹の中でも、特にお勧めの品種といえば、山陰や福井県が名産地として知られる、ズワイ蟹です。


ズワイ蟹には蟹本来の旨味がふんだんに詰まっており、蟹味噌も濃厚でおいしいです。


最も蟹らしい蟹といえるでしょう。


また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が特徴の一つだといえるでしょう。


蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのはまず蟹鍋、そして茹で蟹でしょう。


大の蟹好きである私もはっきりそう思います。


新鮮な蟹なら蟹しゃぶや刺身もいいですが、水揚げ直後の新鮮な状態でなければあまり美味しくないのです。


私が茹で蟹や鍋をお勧めする理由はそこにあります。


これなら、鮮度の劣る蟹であっても旨みが損なわれません。


塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、専門店さながらの味を楽しめるのでお勧めです。


テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、期待したほど美味しくなかったり、契約自体に不満を持つことも珍しくありませんでした。


ほとんどの不満は品質に関するものですが、中には業者の姿勢を疑いたくなることもあります。


業者の選定を誤り、安物買いの銭失いを避けて、安心してかにを楽しむには、インターネットを最大限に活用することです。


口コミやレビューを多角的に見て評判の良いところから探せばきっといいお店に出会えるはずです。


ＳＮＳに登録している人なら、そちらの方から攻めてみるのも手です。


参考になる意見があるという保証はありませんが、思いがけない発見がある場合もあるでしょう。

ズワイガニのメスはセコガニという名称で呼ばれることがあります。


場所によっては、セイコガニと呼ばれたり、香箱ガニと呼ばれたりすることもあるでしょう。


雄のカニ味噌は確かにおいしいですが、大体は、脚の身をゆでガニや焼きガニ、あるいは鍋などにして食べることが多いです。


一方、セコガニは小さいため、脚の身は少ししか食べられませんが、味噌と内子、外子のバランスがとれているため、大方は、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。


私の見た限り、蟹通販の「激安通販」に興味津々の方は少なくないように見受けられます。


安さでは群を抜いているので、一目見ただけなら、利用してみたいと感じるかもしれません。


でも、考えなしに利用するのはよくありません。


一般的な市場価格と比べて、あまりに安い場合、売り物にならないだけの重大な理由があるという可能性も考えられます。


口コミやレビューなどで、その業者の評判を見てから利用を判断しましょう。


その方が安全です。


かにを通販で買うとき、安さだけで選んではいけません。


返品もできない生鮮品ですから市場で買えるくらいの鮮度のよい品が送られると考えない方がいいですね。


この業者から買って大丈夫かどうかがおいしいかにを手に入れるための条件です。


通販でかにを買うのは初めて、と言う方は色々な手段でお店を探すと思いますが、ネットの比較サイトを上手く活用して買う前にしっかり調べましょう。


一般的に、かにの身といえば脚肉でしょうが、奥の深い味と言えば、かに味噌でしょう。


味噌でかにを選ぶとすれば、毛蟹と言う方がほとんどです。


毛だらけの殻に詰まった味噌の濃厚な味は冬の楽しみにしている方が多いでしょう。


もっとコンパクトサイズのかに味噌で十分というなら、一度ワタリガニの味噌に挑戦してください。


脚はだいぶ細くなりますが、味噌の味なら負けません。


しっかりした味の味噌ですよ。


現在、多くの業者が「ワケアリ」の蟹を取り扱っています。


本記事でもそれを推しているのにはワケアリだけに「ワケ」があります。


実店舗との差を考えてみましょう。


実際の店舗の場合は、いわゆる「ワケアリ」商品は出てこず、普通の値段で普通の蟹を買うだけであり、なかなか普通よりもお得に蟹を買うのは難しいです。


ここに通販の利点があります。


蟹通販では、普通の店頭では売り物にならないようなキズモノでも、安く買いたいお客様向けに「訳あり蟹」として売っており、確かに蟹の味自体には影響しませんから、考えようによっては大変お得です。

急速に広まった蟹通販。


蟹通販で蟹を購入する一番の利点だと多くの方が口を揃えるのは、なんといっても、北海道などの名産地から直送の蟹をいつでも購入できるということです。


一方、普通のスーパーで蟹を買う場合、「直送」の威力に勝るものはなく、常に新鮮というわけではありません。


こういう理由がありますから、美味しい蟹をお求めの方はどんなお店で買うより、通販で直接頼むのがベストの選択だということになります。


通販を利用する際には巷のレビューを参考にしたいもの。


とはいえ、口コミの件数も膨大になっており、辟易してしまいます。


有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトに寄せられているような大量のレビュー以外にも、ブログなどでも蟹通販の口コミをまとめたところがあるようです。


一つ一つ読んでいくことはほぼ不可能ですね。


そこで、皆様に一つアドバイスがあります。


ネット上の口コミはしょせん、主観に過ぎません。


それより、客観的に表れる実績によって業者の良しあしを判断すれば信用できる業者から蟹を買うことができますね。


テレビの通販番組でも蟹はよく出ています。


それを見て巧みな宣伝につられ、蟹通販の利用を検討した人もいるかと思います。


しかし、情報源がテレビだけではもったいないです。


ネット上でも、テレビ通販よりも安価で新鮮な蟹を売っていないかどうか、調べてからでも遅くはないですよね。


その理由は、テレビ番組を通じて買うよりも、ネットで注文した方がよりお得になるケースが多いためです。


とはいえ、ネットには詐欺などのリスクもありますので、ネットよりもテレビの通販番組で蟹を購入したほうがあれこれ気にしなくて済むので良いかもしれませんね。


現在、多くの業者が「ワケアリ」の蟹を取り扱っています。


本記事でもわざわざ皆様にご推奨するのは、ちゃんとした理由があるのです。


それはひとえに実店舗とネット通販の違いです。


普通のお店では、ごく当たり前の蟹をごく当たり前の値段で買うだけなので、「得した！」という気になることはあまりないと思います。


ここに通販の利点があります。


蟹通販では、商品の見栄えを気にしなければ、キズモノの蟹を味は落ちないからと割り切って安価で売っている場合があり、見た目を気にする人でさえなければ、間違いなくお得な買い物といえるでしょう。


便利で知られる蟹通販ですが、多くの方が気にされるのは果たして蟹の新鮮さは大丈夫なのかという部分でしょう。


蟹通販を利用したことがなければ、鮮度が悪いという先入観を持っている場合が多いのかも。


ところが、それは思い込みで、実際には蟹通販に関してそういう心配はほぼ必要ありません。


「産地直送」を謳う蟹通販は、水揚げされた漁場から直接発送しているので、スーパーなどの店頭に並んでいる蟹と比べてもむしろずっと鮮度の高い蟹が届くわけです。