話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
*たこ焼
*射こみけんちん
*浅利バター
*もつと野菜の味噌炒め
*枝豆
でした。
画像は下記リンクから。
しばらく家を留守にする主人のリクエストでたこ焼。
インスタグラムの方には多分画像もあり。
たこ焼に合わせて居酒屋メニューに統一しました。
射こみけんちんと味噌炒めは昨晩のもつ鍋の残り。
射こみけんちんは残った豆腐を水切りし、ごぼうと人参と干し椎茸のみじん切りと鳥挽き肉と共にゴマ油で炒め、下味をみりんと酒と醤油でつけ水気かなくなるまで炒ったら火をとめ、溶き卵を混ぜます。
十分冷めたら油抜きしたお揚げにつめて、薄く味付けした出汁で煮含めて完成です。instagram.com
