話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊ロールキャベツ
＊干し野菜のグリル
＊ポテトサラダ
＊ガーリックトースト

でした。
今日のロールキャベツは中身がふわふわ、キャベツとろとろの塩梅が絶妙で美味しくできました( ´艸｀)
毎日作ってるけど、たまーにスマッシュヒットの日ってあるよね。

種にはバターで炒めた玉ねぎとキャベツの芯を入れて、卵とパン粉に塩胡椒。
それにパルメザンとケチャップを少し入れて良くこねました。
キャベツは茹でてから、すりこぎで軽く叩いて巻き巻きしております。

干し野菜はグリルパンで焼き目をつけて、塩とガーリックオイルとバルサミコをかけただけだけど、野菜の旨味を存分に感じられて美味しかったです＊