今日は、普段慣れない作業を行ったのですが…

散々な有り様でした(泣)

もう、辺り一面散らかり放題です。
…重くて、こぼれてしまったのです…。

そこで、ふと思い出されるのが以前聞いた言葉。

曰く、
『達人は汚さない』

…はい。まだまだ未熟者です。

それを言った方は肩書きは係長でしたが、親方という言葉がピッタリな調理師さんでした。

…なつかしいなぁ。