必殺のカニ

色々な蟹を扱っている蟹通販だからこそ、お得で美味しいのは国産と輸入品のどちらか、決めあぐねる人もいるようです。


でも実際のところ、国産でも海外産でも、同じ種類の蟹なら大した違いはないので安心してください。


ただし、気をつけなければならないことがあり、それは業者の信頼性をよく見極めることです。


信頼できるお店の商品なら、海外の蟹でも日本の蟹でも、品質は保証されています。


花咲がにを食べたことはありますか。


北海道の東端に近い、根室の花咲近辺が産地となるかにに見えますが、かにの仲間が真実で、ヤドカリだと覚えておきましょう。


実際は、見た目ではかにと区別がつかず、味もかにに近いので実に貴重なかにとして誰も問題にしていません。


身は引き締まり、豊かな味わいがあって、市場に出る量は少ないため、一度は食べたい珍しいかにとして全国に知られています。


食べ放題においしさを要求するのもどうかといわれますが、かにの場合、色々な方が色々な意見をお持ちのようです。


もちろん、同じチェーンでも地域によって違うといった問題もあるでしょうが、専門店で食べ放題を行っているところはおおむねかにがおいしいという評判です。


これに対し、焼肉などかに以外が専門のお店は専門店より味が落ちるところが多いというのが常識です。


さすが専門店、という店はいくつもあり、おいしいかにをたくさん食べたい方は一度行ってみてください。


多くの方に好評のかにの食べ方として、おすすめは「焼きがに」ですね。


殻付きのかになら、一番の調理法です。


焼きがにでは解凍が重要です。


乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。


ゆっくりと、半日くらいかけて解凍できるといいですね。


半解凍状態で、殻をつけたまま焼いてください。


仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。


うま味を含んだ水分が残るよう、焼きすぎないでください。


家での食事にかにが出てくるだけでパーティー気分になれた経験は強烈なものがあるでしょう。


そのかにが丸ごと一匹だったとすればどれほどみんな嬉しかったことか。


かにの産地でない限り、地元のスーパーでは丸ごとのかにを買うのは難しいのではないでしょうか。


少し時間をかけて、産地直送の通販でかにを買うと安い、新鮮、規格を選べるという利点があるので、みんなが納得、満足できるはずです。