話題:うちごはん＊.ﾟ
今日は
＊だし巻き卵
＊里芋と子持ち高菜のバター醤油炒め
＊赤蕪と豆腐の胡麻酢和え
＊揚げ高野豆腐含め煮残り
＊カボチャと玉ねぎと豆苗の味噌汁
＊ご飯
＊ふぐの子糠漬け
＊自家製糠漬け

でした。
ご飯とお味噌汁が主役のメニュー。
お供のふぐの子糠漬けは石川県のみ製造が許されている珍味。
猛毒が塩漬け→糠漬けすることで無毒化するんだから、昔の人の知恵はすごい。
チーズのような発酵の風味で、うにのような濃厚さ。
ご飯おかわりしちゃいました(；´Д｀)