寒いですね(´Д｀)
明日も雪のマークが天気予報では出ています。
主人は今日は当直。
帰りは明日の朝です。
明日は私は仕事で居ないので、寒い中帰ってくる主人にあんかけキツネうどんを準備しました。
今日の夜は私も味見がてら、あんかけキツネです＊
京都では油揚げの入ったおうどんはタヌキうどんと言うんですって。
京都在住の元板前のお友達に教えてもらった時はびっくりしました。
友曰わく、大阪と一緒が嫌だったんちゃうかと(笑)
真偽の程はわかりませんが、ともかく京都ではキツネがタヌキ！
便宜上あんかけキツネうどんと書きましたが、教えてもらった京都レシピなので
正確には京風タヌキうどんです。
四種類の素材からしっかりお出汁をとりました＊
甘く煮たお揚げがうまーい！
ちなみに、湯飲みになみなみなものは
お茶ではなく熱燗ですの。ｳﾌﾌ
