朽ちるは牡丹

今日の弁当は豚バラ白菜の鍋。。。
うーーーん。。豚バラはお酒で臭みけして野菜どさりといれてスチームで煮込んだけれど、そこまでおいしくはない。。。天然塩をぱらりしたらそこそこ。
やはりあらでだしとるべきか。
今日、職場のひとにならったのは
塩まぶして１０分おいたあらを湯切りして、血合いをとる。
昆布だし次にお酒、あらをいれて３０分はことこと？沸騰しきらないかんじで煮込むと万能鍋スープができるそう・・
あらはタイとか白身魚がおすすめだそうです。黒い系の魚がだめみたい。。。
あらさがしたのだけど、駅前のスーパーにはなかったので、今度いけすのあるスーパーに行ってみます。土日の課題。
話題:自作イラスト

最近アプリチェックしすぎて、iPhoneくんの減りが早い。。読書できない。
結局紙媒体の良さにかえる。。

鵺はわりと元気そう。
でも、すぐ寂しくなるのだと。僕と、兄様もいるのにね。一人時間を満喫する能力は格段に下がった。

今日は、二時間筋トレして、あとは、スタバにも行きたい。贅沢？かな。それより、鍋。そうだ、昨日は一人鍋作ってみたのだけど、エバラさんのはそんなに美味しくはなかった。。組み合わせもあるかもしれないけれど、鍋キューブでも試してみる。。料理上手になりたい。。

もうちょっとまともになりたいって話。