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2018-5-1 12:24

大豆炊いた！

恥ずかしながら、初めて大豆を炊いてみました(*´∀｀)

話題:うちごはん＊.ﾟ

白ご飯.comさんを参考にしました。

沢山アクが出てびっくり！
しじみのみそ汁を作る時に出てくる、もこもこした白いアクみたいなのがすくってもすくっても出てくる(゜ロ゜)

大豆と豚ばら肉の炊き込みご飯が作りたかったので、
とりあえず
大豆の
煮物を参考に大豆を炊いたのですが、
何度か吹き零してしまった(´д｀|||)
昆布が大きすぎたのが敗因かな…。
でもそのまま食べても美味しい大豆が炊けました(*´∀｀)

これで炊き込みご飯と、ひじきの煮物を作るんだ〜♪
残りの大豆はかたくり粉→揚げ焼きにしてあまじょっぱいおやきもどきにするか、
レシピどおり煮物にするか考え中。

楽しみ(*´∀｀)
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