34歳になって、やっと「味」というものが分かるようになった、今日この頃‥
(;^_^A
コレはうまい!と、思える料理を出す店を発見しました。
w(°O°)w
三軒茶屋駅から徒歩30秒の距離にある、お好み焼き屋さん。
(^3^)/
「ひろき」
゜+。(*′∇`)。+゜
ココのお好み焼きは、メチャクチャうまい!
(。≧∇≦。)
良い素材プラス工夫と情熱の料理だ!
ヽ(´▽`)/
でーん♪
嫁さんが食べた、エビ・イカ・ホタテ・シソ・ソバのお好み焼き。
(*^□^*)
ででーん♪
私が頼んだエビ・イカ・モチ・ウドンのお好み焼き。
(o>ω<o)
とにかくうまい!
゜+。(*′∇`)。+゜
グルメさんは知りたいだろう内容は‥
(・∀・)ノ
広島風で、生地を薄く焼き、キャベツに玉ねぎ、豚バラ、シソ…同時に、空いてるスペースで新鮮で大きなシーフード達を炒め、蓋して蒸し焼き…
これをまた華麗な手さばきでやるのも、旨み調味料のひとつと言いたい!
(・ω・)/
そして本体には玉子、いか天(私のにはモチも☆)が加わり、薄生地をのせ、特製ソースがかかり、シーフード達がトッピングされ、紅生姜と自慢の広島ネギがぱらり‥
本体はふんわりで、大きなシーフード達はプリプリ
(o^o^o)(o^o^o)
コレで\1200は高くない!!
( ̄^ ̄)
そして、店員のお兄様がまたイイ☆
(@゜▽゜@)
ボクシングの内藤選手を、ガタイも含めて、ひとまわり大きくした感じ。
(`へ´)
人の良さそうな顔で、筋肉質♪
(*/ω\*)
また、職人気質な所がイイ☆
( -_-)
作る人も良ければ、味も良い!
゜+。(*′∇`)。+゜
今までの、お好み焼き人生の中で最強だ。
p(^^)q
是非とも、みなさんにも食べてほしいと思いました。
(^-^)
‥‥。
こんなに熱く語っておいてナンですが‥
嫁さんにお店を紹介してもらっただけです。
☆ヽ(▽⌒*)