日記参号

りんごの名前です。こないだ、近くのスーパーで親が買ってきたのがこれ。
なんと果肉が赤い。うっすら赤いとかのレベルではなく本当に赤いです。中心部が少し白い程度かな。そんで切った時の匂いが桃のようであり、食べた時の感覚はりんごとも違う。ふじほど固くはないけど王林ほど柔らかくもない。近い食感のものがない。
味は酸味が強いんですがほんのり甘く、完熟少し前の洋ナシのようでした。母いわく紅玉に似た味らしいです。
色々まじってて面白く、おいしかった。さっぱりしてて食べやすい。けど、甘いもの甘いものって作り続けてきた中で、酸味の強い果物って受け入れられるんでしょうか。今の果物の糖度って本当に化け物級だからね…多少は酸味がある方がうまいのに。

元々あった果肉の赤いりんごを固定化して栽培したとか。弘前大学で作られたそうです。