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2011-8-13 22:49

夏らしく

今日のお昼は、硝子のボウルに冷やしうどんを作りました。

おうどんは茹でた後水でよく洗い、仕上げに氷水で洗って冷やします。
ボウルに盛り付けた上にミズナを乗せ、その上に大根おろし、梅をたたいたもの、大葉を飾り、ねぎを散らしました。

めんつゆをかけて、混ぜ混ぜしていただきます
さっぱりして、梅が爽やかでおいしかった


話題:うちごはん＊.ﾟ
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