どんぐり　ごはん　

鼻水が出るので、今日は仕事中も出来るだけマスクをしていました(´ω｀)



せきもでるけど、喉が痛くなるから、極力したくない



仕事が終わる頃には、喉がイガイガしてました



咳も出るので、咳に良いと噂の大根を使った夕ご飯にしました(´ω｀)




大根をＧＥＴしたあと、今日は、オリジン弁当の唐揚げがお安い日なので、寄ってきました(´ω｀)




そして、今日のメニューは


コリ菜さん特製大根と唐揚げの適当親子丼


材料(１、５人分)
唐揚げ  ３個
大根  半分にカットされたものの１/３
長ネギ  少々
卵  ２個
めんつゆ  目分量



レシピ
�@玉子焼き用のフライパンの上で大根をおろす。
（大根おろしの美味しい作り方が分からないため、洗いものを極力減らす作戦）
(分量的には、フライパンが隠れるぐらい)

�A長ネギ少々と、残った大根を小さく切り、フライパンへ入れる。

�Bめんつゆをたぷたぷ入れる。(あとから追加すればいいので、少なめでもよい)

�Cここでやっと火をつけ、煮込み始めます。

�D大根に少し火が通ったら、味見をして、めんつゆ追加

�E再び煮立ってきたら、一口サイズに切った唐揚げを入れる。

�Fといた卵を回し入れる。
�G卵が固まったら完成






大根を買うついでに、安かったサニーレタスさんとミニトマトさんも一緒に盛り付けて、彩り良さげ



奥のトリさんがちょっとしょんぼり気味




大根おろしが……あまり主張せずって感じになってしまいました……


話題:今日の夕ご飯

お弁当のおかずが、マンネリ化してきたので………



ちょっと工夫してみました




材料
卵　２コ
ハム　１枚
かつお節 少々
ソース 少々
マヨネーズ 少々


レシピ
�@ハムを小さく切る。

�A卵をといて、ハムを入れる

�B玉子焼き用のフライパンを熱する
（今朝は、寝ぼけていたのか、油をひき忘れました）

�C玉子焼きを作る要領で、卵を投入。
平たい感じの玉子焼きを作る。


�D出来上がったら、お弁当箱のサイズを見つつ、あたしは３等分にしました。

�E１つお弁当につめる。

�Fソースをぬり、かつお節をかける。

�Gその上に再び玉子焼きをのせる。

�Hまたまたソースとかつお節をかけ、仕上げにマヨネーズをかける。



残った１個は、朝ご飯に頂きました



味付けがお好み焼きなので、お好み焼き風な味でした


ミルフィーユっぽい感じもあり、キャベツやもやし等の野菜を入れればボリュームも出るだろうし


色んな具を入れて試してみようと思います




話題:お弁当