2017-3-18 13:43
覚え書きレシピ(おやつ)
衝動的に甘いものが作りたくなって、ストックしていたホットケーキミックスを発掘し、うちにあるものでケーキを焼いてみました。
◯材料
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳50cc
バナナ 1本
ブレンディココアスティック 2本
☆作り方
①溶き卵と牛乳を混ぜる。
②バナナを①に投入し、泡立て器で荒く潰す。
③ホットケーキミックスを②に振るい入れ、ヘラでさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなったらココアを入れて軽く混ぜる。
④パウンドケーキ型に入れ、空気を抜いて180度に温めたオーブンで30～40分ほど焼く。
前自分でマフィン型で作ったものを手持ちの材料・パウンドケーキ型で焼いただけ。
サラダ油を入れても良かったかなあ。
生クリームがあったら入れたかった。
空気の抜きが足りなくてぼこぼこ穴が空いていたり、ココアの混ざりが良くなかったり、思ったよりしっとりしていなかったけど、まあ自分で食べるだけなら充分(^_^;)
