つづり日和

覚書レシピ(キャベツ)

蒸しキャベツのツナ和え

某作り置きレシピのアレンジ。

◯材料
キャベツ 1/4玉
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ1
鰹節 小袋1
とろろ昆布 好きなだけ！

☆作り方
1.キャベツを食べやすい大きさに切るか千切ってざっと洗って水を切る。シリコンスチーマーなどに入れ、油を切ったツナを乗せて500〜600wのレンジで3分ほど蒸す。
2.粗熱が取れたらマヨネーズ、鰹節、とろろ昆布を加えてよく混ぜる。

・とろろ昆布もふりかけタイプ。
お澄ましなんかに使うタイプは塊になるので、相当ほぐさないと混ざりにくい。

レシピはマヨネーズだけだったんだけど、味が物足りなくて鰹節ととろろ昆布を足したらコクが出て私好み！
昆布万歳！！(昆布好き)

しかし私ってほんっと楽な副菜しか作れませんね。
しかも色彩センスも盛り付けセンスも無いから、全然見栄えが良くない(^_^;)
でも私にとっては美味しいのです。