つづり日和

最近していること

作り置きをしてみたいけど、まとめて作る手間や管理を考えると私には向かない。
ということで、今私にできる下ごしらえメモ。

・長ネギを小口切りにして冷凍ストック
・油揚げを切って冷凍ストック
・えのきを2cmくらいに切って冷凍ストック
・にんじんを拍子木切りしてレンジで蒸したものを冷凍ストック
・玉ねぎを切ってストック
・出汁パックをタッパーに水出ししておく

朝、具沢山のお味噌汁を作るためのストックです。