今日は日本茶の専門店におでかけ。
お休みだったのでね！！ のんびりすると言いつつ外に出てるので対外的にはのんびりしてない。休みとは？ いやマァ精神は休んでる。
日本茶の専門店はいくつか知ってて、今日行ったのは履歴の無いお店でした。ネットで見た感じかなり凝ったことをやってるので。
「これ、これは…。一見お断りとか、敷居が高すぎて緊張しっぱなしとかそういうオチは。」
「えええそんなことあるかな、」
「いやでもこれ、やってることあれじゃん。ガチで茶道のお点前なのでは…？」
「エッ！！！！」
エッ。だったけどどうにか普通にお茶を飲める環境で安心。行ってよかったー。
値段はかなり張るので頻度高く行ける場所じゃないですけど、勉強のし甲斐はある珍しいお茶が揃っててとても楽しかったです。後発酵茶なんて初めて聞いたぞ…。初めて農園ごとのお茶の飲み比べしましたよ。紅茶ではよくやるんですけどねー。日本茶では産地の飲み比べ流行ったことあっても、農園までは深堀したことなかったかも…。
碾茶・釜炒り茶・後発酵・ほうじ茶・白茶・煎茶、っていう割と混沌とした種類の飲み比べしました。正直碾茶は趣味じゃないです。抹茶になるはずのお茶葉をお茶として抽出するんですが、味というか情報量が多くて濃い味。一瞬頭が混乱して量を飲めない。
煎茶が普段は好きなんですが、出してもらった煎茶は玉露味があるような、甘味とうま味がちょっと出ててこれも軽い味っていうか濃い味。品種の中では釜炒り、後発酵、ほうじ茶、白茶が飲みやすかったので、おそらく自分自身はあっさり目の味が好きらしい。あと面白い香りとか特徴的な味はとても気になるらしいです。いやー、勉強になった！
又のご縁があれば行きたいもんです。次は諭吉を握りしめよう…。
昨日書きそびれた。
二日連続で５：００起き、車での走行は各日２時間×２、終日たちっぱ…。うんまぁ、疲れてたんでしょうよ。来週は少しだけましなので勘弁してほしい。
初旬に設定してたイベントが個包装食品は弾かれたのでお休み。行く場所は近場のイベントなので心身ともに余裕あり。いやー、近所っていいわーー。
ええと、昨日の話、昨日の話。
昨日の出店先は京都。京都は去年の暮れに出入りを始めたばかりでまだ感覚がつかめませんが、まぁなんとなく「この時間に行けば…。これぐらいの時間の到着に…。」みたいなのは分かってきました。
出発時間が遅れるほどに誤差は出ますが、まぁ、許容範囲でしょう。…たぶん。
出店はそこまで売れた感じはないですねー。やっぱり知名度がないからかなぁ。最近目標金額に届いてなくてとても悲しい。でも初期初手でゴリゴリ売れた場所もあるんですがそれは。そーれーはー。でも次回以降があんまり売れない。あれは何なんでしょう。
知名度を上げれば顧客がついて売り上げが上がるとか云々言われるんですが。去年との比較ができる分割としょげる。あー、去年よりも今月売れてねぇえええ！！
いや、去年はほら…。オープン直後、開業を知った人たちがこぞって通販注文してくれたので、店舗売り上げよりイベント売り上げより、通販売り上げの方が調子がよかったんですよね。その分の誤差が…。誤差が！！ 誤差なのか？！
今年の赤字とか去年の赤字もあるので、今から凄くとてもほらその…。心が苦しい。年末が。２０２３年にやる、２０２２年分の、確定申告が。売り上げの総報告が。
…ダメだ今から悲観しちゃなんねぇ！！！！！ ほら一年はまだ１０ヶ月あるから！！
初めての高速湾岸５号。
いつも３号で神戸往復してたんですよね。今日は５号っす。ルートが違うけど頑張れば同じ場所にたどり着くっていうルート。
感覚的には確かに５号の方が空いてる感じありました。行は。帰りもチェックしようと思って５号に乗ろうとしたんですけどーーー、今日またなんか、３号が事故渋滞起こしてて５号に流れてきてたっぽいので。正確な感じが読めない…。奈良に帰るのに２時間はかかりました。結局何分車弄ってたんだろう。
オマケに途中一回ルート間違えてうっかり料金が加算ーーー！！！！！
せっかく日々の交通費浮かせようと姑息な努力してるのに…。ハァ。マァいいですけど。良いんですけどォ！！ 勉強代勉強代…。次回南港あたりに出向くときに必ず二回は時間を支払って下道で行く。絶対にだ。今回のロスの代償をちゃんと支払う。
良いもん明日卵買って帰るもーーん！！ 週明けに力いっぱい製造するんだもおおん！！
作ることがストレス発散につながるってもう職業病だと思うんです。今めっちゃメレンゲクッキー作りたい。手元に同じ出店者の人に貰ったほうじ茶があるのでおいしく調理したい。
甘さを抑えたほうがおいしい気もする…。クッキーもいいけど、こう、リッツみたいなやつでもおいしいかも…。いや、やはりほうじ茶ラテ感ゆたかな従来通りの甘めのクッキーでも…。
うむ。おいしいのはいいことだ。たぎる。
明日は京都だ！ 朝５時起きっすわ！ さっさと寝ますおやすみなさい…。
二日連続閑古鳥ィ！！うるせーさばいて食っちまうぞ！！
お客ではないお客さんは来ました。現れてしゃべっていったなーって思ったらなんか植木鉢置いて行きました。
「今ねぇ、庭から抜いてきたの。」
「はぁ。」
「レモンの木！ 全然育たなくってねー、おねーさんの家、日当たり良いかしら。置いてっていい？」
「えええええ…。」
で。レモンの木を置いて行かれて、フッと目を離して作業に没頭してたらなんか数時間後に植木鉢増えてました店先に。なんでやねん。
というか。真冬に安定した場所から引っこ抜かれた苗木。多分レモン枯れるんじゃね？ とか思ってます。無理じゃなかろうか流石に。
「というかなんで貰ってきたの。」
「超いい笑顔で押し付けられた。」
「意志を強く持って！！！ どうすんのもう置き場所ないじゃん！ これ以上増やさないって言ったのに！！」
言った…。言いました…。ほんと。そんなつもりはなかったんですよォ…。でもレモンの木はちょっと興味あった。柑橘類は一回育ててみたかった。あ、オコラナイデー！！
で、一個貰ったらもう一個貰わない、が、できんかったんですわ…。でも持ってこられたレモンの木の状態を見てあぁミスったなぁと。こりゃー、多分枯れちまうぞ。しらねーぞー。
ま。無事に生き残ったのならその時はその時。ちゃんとお世話いたしましょう。
畳の上でラミネートを熱結着させたけどこれが結構具合がいい。
前やった時は店で木の板の上でやったんですけど。今回は家で畳の上、流石に焦げるとまずいのでタオルを２枚しいてトライしたんです。そしたら前回より明らかにできがいい。そりゃちょっと離れたのかもしれないけれど。
…あれか。固いけどちょっと弾力がある素材の上でやるといいんだろうなってうっすら思ってたんですけど。元のラミネートの機械の構造を考えてそうかなって。どーやら畳の上ってのが絶妙にそれに近いらしいです。マジかァ。
ま、直接じゃなくてタオル越しだったのも功を奏したのかもしれません。いいんだよぉとりあえず綺麗にできたんだから。
これでイベント用のお品書きが綺麗に使いやすいラミネート加工できました。次回はこれで行くぜ。
今まではパッと思いついた手書きでゴリゴリ書いた適当な奴を使ってたんですよ結構長い間。
コピー用紙でとっさに書いたもんですから、よれよれのダルダルで。よくもマァ今の今まで持ったなぁと思います。感謝と共にはがしました。明日付け替えしようっと。
…分かりますか今日のネタ、これで終わりっす。ネタがナイ。
いや世界情勢に絡んだネタは結構あるんですけどあれ多分こんなところで浅漬けレベルの知識でいじっていいネタじゃないと思うの。馬鹿を書きたい面白いことだけを書いときたいって思ってるのでこのブログ。真剣なのは自分のお店とその関連の愚痴でいいのです。世界情勢に対してあーだこーだ言うのはなんかここじゃなくて素面で対面で。気心の知れた者同士やりましょう。
いやートクメーってば、主に同居人が色んな動画を見せてくるせいでメディア忌避系に進化しちゃったんですよねー…。色々うっかり考えるので。マスメディア系がほんと苦手になりました。この間申し込んだイベントはがっつりマスメディア系絡んでて、何か今日「PV作ってやるからちょっと顔貸せよ。」的な募集メール来たんですけど内容が
・交通費も車もねーから自力でな。
・あ、放送は深夜一回しかやらんから。
・尺とかの都合あるしこっちで勝手に編集するから文句なしで！ 使わんカモやし。
って感じでした意訳。その放送時間で宣伝なんざ片腹痛いわァ！って時間帯の深夜放送でした。意味ないやんあれ。あるんか。おまけに一切文句言うなよって。いやマァテレビはそういうのが当たり前の業界だとは思うんですが。
まぁまぁ。いいじゃんいいじゃん。ほらほら適当に書いたらいい感じに文面埋まったし。終わっとけ終わっとけ。
