くーりすますがことしもやーってきたーーー。
というわけでクリスマス対応最終日です。昨日はまぁまぁ。今日はあんまりの予約状況。マァ例年通りっすね。トータルで…。いや、あえて考えまい。とりあえず目標割れはしている。
とかく材料が少しばかり余ってきてるのでどうしようかと悩んでおります。去年も大変だった…。今年はあんまりそういうグッズを作らないでおくつもりだったんだけど、どうだろう…。結果は今日出勤して予約状況を確認したら発覚する。
いそいそと準備しましたけど、結構時間がギリギリになってとてもビビる。あっ、あっ、まってまだそこまで終わってない…！！
去年もそうでしたが途中でいったいどこまで出したか分からなくなるという。え、いまどこ、あと何人？！ つーかトクメーは終電（）があるんでそろそろ帰んなきゃいけないんだけど最後の人ォ！！！ まだですか！！
「先輩！ 時間は大丈夫ですか！！」
「大丈夫じゃないし足出てるけどだってあと二席なのに！！」
「帰れよ？」
「もおおおおお今年もこのパターンかよおおおお疲れっした！！」
ううっ。最後まで出したい。もっと手早く出したい。でもお客さんもせかせない。ちゃんと食べて帰ってください。最後まで！！ 一組「ごめんお腹いっぱいになった！」っつってデザート食べてくれなかったから！！ 食べて！！ 食べようよ！！ お肉でシメてんじゃないよ食後のデザートは大事だぜ！！
今日はのんびりできそうなので、クリスマス明けのデザートの用意もする予定っす。トクメーは別店舗で勤務なので後輩が試作するのを隣で見守る予定…。うん。いけるいける…。
