だんだん空の様子も変わってきてますねー。
朝はきれいに青かったのに今や薄く赤みが指してます。そろそろ冬が来ますなぁ。
とりあえず、昨日も無事終了。
いやぁ。昨日は昨日でまぁまぁ面倒でしたけどねー。余裕だと思ってたら、どーにも後輩が別店舗出勤だってーのを出勤してから気がつきまして。つーか、後輩自身も把握してなくて普通に出勤してたんですけど。
そしてまさかの一人勤務。いいですけどね人数少ないし！！！ デザートビュッフェだったけどー！！ 一人で作ったけども！！
ちな、その前にも宴会でビュッフェをしまして。それもまー慌ただしかったけどめっさ残っていたので。なんとかリメイク。わりかし派手にできたと昨日は密かにご満悦してました。特にグラスに入ったゼリー系統のデザート。リメイクしまくってるんですよ実は。
食材は捨てるぐらいならば誰かに食わせる方っす。たまにそれで怒られるけど。もっとまともに菓子作ってくれよ！とか。仕方なかろうそこに食材がある。いったいいくら使ってると思ってるんだお金だぞ。食い物だぞ。そんでもってその食い物だって捨てるために作ってんじゃないやい。
…たまに試作でミスして自分で量産してるけど。
打って変わって今日はごくごく普通の婚礼です。安心。しかし今日は余裕がありそうだからこそ、今のうちに試作しないと…！！
週明けのランチの！ デザートが！ まだ決まってない！！
