指先からネギ臭がしてつらい。



…いや、昨日、仕事のめどが終業予定時間の一時間前に終わったんで。最近がつがつ仕込みまくってたからよーやく目途が立った…。試作はまだ抱え込んでるけど！！　けどッ！！
そんで時間に余裕があったんで、まぁ、手が余ってるのも好きじゃなくって。じゃぁ何かやりましょうかと言われて手を出したのがネギみじん切り。ネギはネギでも玉ねぎではなく長い方。
どうも、魚のドレッシングにするらしい。たまにドカッと仕込むらしいんですが。昨日はうっかり間違えてネギを大量発注したらしく、じゃぁ仕込むかってなって仕込んだらしい。ネギ。
…玉ねぎじゃないから大丈夫だと思ったら、長ネギでも結構目が染みるのね…。初めて知りました。
そして冒頭。十何本もみじん切りしてたら、いつかのアルバイト先のイタ飯屋でもやらかしたニンニクオイル製作の時と同じように、指先から強烈なネギ臭。


一晩たってもまだネギ臭するんだけど…。なんだこいつ…。香味野菜の類は何だってこんなに長持ちするんだ。あっ。だから臭み抜きに使われるんですね分かります分かりましたァ！


ってことで。昨日ようやく、菓子の年末商戦用仕込が終わりましたー。十一月末日、ほぼ予定通りっすね。多店舗に仕込みを丸投げた分もあるのでアレを少々、いじり直し手直しやり直し。発注数の減量はかましておこうと考え中。



とりあえず家の片づけすっべー、今日の夜はお外に出るんだ…！！！