二百五十五。
暑い。
外気温とかじゃなくて。厨房の中が暑い。
信じられますか今の仕事場菓子屋のくせして、室内気温軽く三十度越えてくるんですよ？！
だって昨日ちらーって見たら室内気温三十七度だったぞ？！
おかしいだろ外よりも高いってどういうことだ。
多分原因は窯とキッチンが使ってるピザ用オーブン。
熱源が二つあればな…！ そりゃぁ気温上がるよね！
なので生クリームとか氷当てても直接あたってない部分から痛んでくるんだぜ。正直お手上げ。
うう。あんな高い湿度と気温の中で菓子作れって無茶だぁ…！
料理と違って冷やして何ぼなんだぞ！ ムースとか！ クッキーの生地だって冷さねーといけねーの！
なのに室内気温の段階で体温以上ってどういうことだ…っ！
最近ムースだってちゃんと仕込めなくて苦労してるってのに。
あーあー。
今日の厨房も暑いだろうなぁ…。そろそろ真剣に対策考えないと体と材料が持たない。
正直仕事に行きたくなーい…。暑いのヤダ。
…行きますけどね。どれだけうだうだ言っても行きますけどね一応！
